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在佛山这一粤菜发源地,佛山人爱吃、会吃、能吃,美食文化拥有广泛、稳定的关注群体。
自广东省省委书记李希在乡村振兴工作会议中对全省实施乡村振兴战略动员部署中提出的实施“粤菜师傅”工程以来,佛山五区掀起了推广“粤菜师傅”工程的风潮。
为落实《佛山粤菜师傅工程建设实施方案》,擦亮佛山“粤菜粤厨发源地”和“世界美食之都”的城市特色形象,今年,在佛山市文化广电旅游体育局、佛山市商务局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市农业农村局的指导下,佛山电视台联手佛燃股份,重磅打造《粤味厨神》百集系列节目,以打响“岭南味 佛山品”知名度为目标,邀请来自粤港澳大湾区的百位粤菜名厨,从新角度、新选题出发,以故事式的叙述方式,以更为亲民的形象,获取群众的广泛关注。
《粤味厨神》节目打破美食节目的常规套路,让一批杰出的粤菜师傅从幕后走到台前。 以人物纪实、微电影的方式进行记录,通过崭新的高清拍摄技术、特色剪辑技巧、特效包装等媒体制作形式,为观众呈现出100集百花纷呈的粤菜美食文化之外,更为观众呈现出粤菜文化中粤味厨神背后所不道人知的追求梦想、奋斗与坚持的故事。
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